料理 卵焼きのポイント 卵焼きを上手にする卵焼きフライパンテフロンは定期的に交換する必要があるがこれは一生もつ焼き方卵一個で3回に分けて流しこむ。薄く焼くのがポイント2回までは端に寄せておく3回めは端に寄せた卵の裏にも流しこむ端に寄せた卵をころがしてまとめる。 2019.04.07 2024.02.02 料理
料理 餃子を美味しく焼く方法 ポイントは加熱温度鉄のフライパンで焼くIHの場合は加熱温度は5にする。空焼きを十分してから油を入れる。餃子を載せる。水を餃子の1/3程度入れる。4分程度加熱する。ピチピチいいだしたら蓋をあけて水分を飛ばす。焦げ目を確認して加熱を止める。どんなフライパンを使えばよいかつるつるしたフライパンがよい。南部鉄器は焦げ付いてしまう。 2019.04.02 2024.02.02 料理
料理 トマトソースパスタ 味付け トマトソースパスタ今年はサンマが豊漁で安いサンマは3枚に下ろすにんにくで焼くマギー ブイヨンキューブ 4g1個料理酒適量バジルの粉適量鷹の爪適量キャベツ適量味付けは乳製品が美味しいコンソメ1カップ(約10g)牛乳100cc魚粉末 適量塩コショウ 適量美味しいコンソメ1カップパルメザンチーズ 適量塩コショウ 適量これも美味しいブイヨン2個醤油適量料理酒適量バジルの粉適量どのパスタが美味しいか?バリラ... 2018.09.03 2023.01.18 料理
料理 餃子 作り方 健康最強のがん予防 にんにくを食べるために参考サイト 最後にごま油参考サイト ゼラチン使用参考サイト たまねぎ参考サイト 鶏ガラ使用参考サイト キャベツ、ニラ下処理なし参考サイト 普通の豚肉 ニラ参考サイト キャベツ、ニラ下処理なし 基本の餃子参考サイト 肉バラ使用 2018.07.09 2023.01.12 料理